Wegańskie żelki walentynkowe

DSC08902

Walentynki tuż tuż. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na pyszny walentynkowy deserek. To ten przepis jest dla was. 🙂 Nie dosyć, ze pyszny i wegański to jeszcze na dodatek lepszy niż te wszystko kupne słodkości. Po prostu wiesz co tam jest, ot co.

Zainspirowana zdjęciem na blogu Ilony postanowiłam, że na tegoroczne walentynki koniecznie muszę zrobić serduszkowe żelki. Pozmieniałam składniki, żeby było po mojemu, czyli właśnie zdrowo i wegańsko i voila. Zapraszam na przepis.

Potrzebne składniki:

baza:

  • 500 ml mleczka kokosowego (przepis znajdziesz tutaj -> klik)
  • 2 łyżki syropu z agawy
  • 2 łyżeczki agaru
  • opcjonalnie 2 łyżki nasion chia

serduszko:

  • 150 gramów truskawek mrożonych
  • 40 gramów wody
  • 3 łyżki syropu z agawy
  • 1,5 łyżeczki agaru

Opis przyrządzenia:

Do garnka wrzucam mleko kokosowe, syrop i zagotowuję. W między czasie wykładam formę papierem. Po zagotowaniu dorzucam agar i dokładnie mieszam (aby sobie ułatwić do mieszania można użyć blendera). Gotuję tak jeszcze 5 minut. Po tym czasie dodaję jeszcze nasiona chia, mieszam, przelewam do formy (pożądana wysokość masy to 1 cm, wtedy będą łatwiej się obrabiać) i wkładam do lodówki na 20 minut.

Serduszka. Robię to samo co powyżej, czyli wszystkie składniki oprócz agaru zagotowuję i następnie blenduję, aby uzyskać gładką masę. Teraz dorzucam agar i znów dokładnie mieszam. Gotuję na małym ogniu jeszcze około 5 minut.

Gdy galaretka pierwsza już stężeje wyjmuję ją z lodówki i foremkami wycinam kształty. Pozostałe otwory zalewam masą truskawkową. I spowrotem do lodówki najlepiej na całą noc, ale tak naprawdę już po 2 godzinach można zajadać.:)

1love DSC08904

Mam nadzieję, że będą smakować,
Pozdrawiam miłośnie, Magdalena

2 cos
5 ert
8 ccc
5
Written By
More from Magdalena

Rower – przyjemne z pożytecznym

Odpowiedzmy sobie na kilka pytań: 1. Czy nie lubicie stać w korkach?2....
Read More

11 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.