Dziś troszkę o jedzeniu, a dokładnie przedstawię Wam jedną z potraw, którą lubię jeść i jest bardzo zdrowa no i smaczna.:)
Czas przygotowania – ok. 40 minut
Składniki:
- filet z ryby (ilość jak kto woli:)),
- 1 duża cebula,
- porcja włoszczyzny,
- sok z cytryny,
- przyprawa do zup w płynie lub przyprawa warzywna typu vegeta (ja używałam vegety pikantnej),
- sól,
- pieprz,
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek, oregano) – ja użyłam akurat zamiast zieleniny szczypiorku,
- ryż,
- olej.
Opis przyrządzenia:
Rybę natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.
Włoszczyznę oczyścić i pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami (ja jednak polecam pokroić, bo wtedy bardziej czuć jej smak).
Cebulę posiekać i zeszklić na tłuszczu, następnie dodać rozdrobnione jarzyny i dusić na niewielkim ogniu do chwili gdy staną się przezroczyste i zmiękną. Doprawić do smaku.
Na uduszonych jarzynach położyć porcję ryby, przykryć i dalej dusić do miękkości na niewielkim ogniu.
W międzyczasie ugotować porcję ryżu.
Przed podaniem obficie posypać zieleniną.
Życzę smacznego!!
Zachęcam do komentowania.
Co myślicie na temat tego abym dodawała wpisy z różnymi potrawami, które przyrządzałam?
