(autor:http://www.flickr.com/photos/28653629@N06/2889914004/)Dzisiaj trochę na temat diety Montignaca.
Jest to dieta podczas której można schudnąć 3 kg w 2 tygodnie. Chudnie się może powoli ale jest to dieta podczas której pozwala się na wypicie kieliszka wina i nie skazuje na głodowanie.
Dieta ta polega na starannym wybieraniu produktów, które nie dopuszczają do dużych wzrostów stężenia glukozy we krwi. Dieta Montignaca wymaga tylko przestrzegania kilku zasad i częstego zaglądania do tabel glikemicznych.
Podstawowe zasady diety
1. Należy jeść chleb tylko pełnoziarnisty i tylko na śniadanie.
Wyeliminuj z diety ziemniaki i biały ryż, a jeśli lubicie jeść makaron to wybierajcie ten z pszenicy durum, razowy i krótko gotowany.
2. Jedz warzywa bogate w błonni: sałatę, pory czy bakłażany.
3. Unikaj picia wody w czasie posiłków i bezpośrednio przed posiłkiem.
Natomiast między posiłkami wypijaj 1,5 litra wody niegazowanej. Całkowicie wyeleminuj z menu słodzone napoje, unikaj mocnej kawy oraz mocnej herbaty.
4. Jedz conajmniej 3 razy dziennie, a z przekąskami 5 razy dziennie.
Nie omijaj posiłków. Nie spiesz się w trakcie jedzenia, staraj się przeżuwać każdy kęs.
5. Natychmiast i rygorystycznie wyeliminuj z diety cukier.
Unikaj jedzenia wszelkich produktów węglowodanowo – tłuszczowych, np. pełnego mleka, czekolady, awokado, wątróbki, orzechów laskowych, herbatników. Jeśli bardzo uwielbiasz czekoladę to możesz zjeść kawałek czarnej goszkiej z zawartością kakao 70%.
6. Owoce i soki owocowe zawsze spożywaj na „czczo”.
Pij soki owocowe lub jedz owoce zawsze przynajmniej pół godziny przed śniadaniem, na godzinę przed obiadem i kolacją, lub do trzech godzin po posiłku.
7. Nigdy nie łącz w jednym posiłku węglowodanów z tłuszczami.
Po posiłku składającym się z węglowodanów poczekaj trzy godziny zanim zjesz coś zawierającego tłuszcze. Natomiast po posiłku składających się z tłuszczów, poczekaj cztery godziny zanim zjesz coś zawierającego węglowodany.
8. Korzystaj z różnorodności świeżych ziół, gdyż pobudzają trawienie i wzmacniają smak potraw.
Zioła takie jak, np. natka, szczypiorek, koperek, bazylia czy oregano.
9. Alkohol możesz pić, ale pij tylko z minimalnych ilościach.
Najlepiej dobrej jakości czerwone wino. W pierwszej fazie diety można pić lampkę wina dziennia. Potem nawet dwie. Natomiast w I fazie przez okres kilku tygodni nie wolno pić piwa, później można ale w małych ilościach.
cebula, czosnek, kapusta, seler, pietruszka, marchew, rzodkiewka,
ogórek, szpinak, sałata, szczypiorek, papryka, pomidory, kalafior, brokuły,
grzyby, cukinia, bakłażan, rośliny strączkowe, soczewica;
OWOCE
Owoce które nie wolno łączyć z innymi produktami: kiwi, grejfruty,
kwaśne jabłka, pomarańcze, porzeczki, agrest, dżemy bez cukru;
Owoce które wolno łączyć np. z jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu:
jagody, truskawki, jeżyny, czereśnie;
WĘGLOWODANY
chleb z pełnego ziarna, makaron durum, makaron z pełnego przemiału,
ryż brązowy niełuskany, kasza gruboziarnista, niełuskana;
TŁUSZCZE
oliwa z oliwek, tuńczyk w puszcze, łosoś, oliwki, makrela wędzona;
NABIAŁ
jajka, chudy ser, chudy jogurt, kefir, maślanka,
śmietana kwaśna odtłuszczona, ser żółty odtłuszczony, chudy twarożek;
MIĘSO
kurczak, chuda szynka, indyk, czasami:
wędlina drobiowa, kawałek chudej wołowiny lub wieprzowiny;
Następny wpis już w poniedziałek.
